Комплексное развитие крестьянско-фермерских хозяйств подразумевает развитие растениеводства в паре с животноводством. То есть создаётся кормовая база, а на её основе выращиваются животные.
В настоящее время существует целая программа поддержки частных хозяйств, им выдаются льготные кредиты и субсидии, а также применяются налоговые послабления. Правильно составленный план, на открытие молочной фермы, даст возможность получить кредит и организовать довольно прибыльное дело.
Открытие фермерского хозяйства, с молочным направлением развития, дело довольно затратное и требует солидных инвестиций. Обычные сроки окупаемости могут составлять не менее пяти лет, а то и больше, это зависит от сопутствующих факторов. Но конечный результат окупит все затраты. Для начала, кроме использования своих личных средств, нужно постараться найти солидных инвесторов или кредиторов. Следующим шагом, которым следует заняться – подбор персонала.
Хорошо если в семье есть специалисты широкого профиля, тогда не придётся нанимать работников на стороне, то есть нужно стараться минимизировать начальные затраты. В любом случае лучше набирать сотрудников, владеющих смежными специальностями, например водитель – тракторист, или доярка – зоотехник.
Следующий, пожалуй, самый основной шаг – подбор поголовья скота. Для крупного предпринимателя, рентабельное стадо коров должно составлять не менее полутысячи голов. Такое хозяйство гарантировано даст приличную прибыль и позволит с перспективой развивать свою деятельность. Хотя и небольшая ферма в сто или двести голов даёт прибыль, при гарантированном сбыте молока. Для оптимизации расходов на корма стоит приобрести гранулятор кормов.
Очень тщательно нужно отнестись к породе коров, она должна быть обязательно высокоудойной и приспособленной к местному климату. На удойность стада также большое влияние имеют качества кормов и место содержания животных.
Поначалу, можно выкупить старую ферму. Если никаких подходящих зданий поблизости нет, тогда стоит подумать о постройке нового коровника. Конечно, затраты вырастут неимоверно, зато его не придётся каждый год капитально ремонтировать, тратя на это не малые деньги. Кроме того, в новом здание, всегда проще размещать оборудование. Особым спросом у отечественных фермеров пользуется доильное заграничное оборудование, его можно заказать комплексно с молокозаводом и на месте упаковывать готовую продукцию.
Затраты на обустройство молочно-товарных ферм зависят от многих факторов и могут составлять до миллионов условных единиц. При этом нужно помнить, что даже две коровы в личном хозяйстве, способны полностью обеспечить большую семью молоком и молочными продуктами и ещё принести хорошую денежную прибыль от их продажи.
