Развитие малого бизнеса в России всегда шло по «дорожке, проторенной» нашими соседями из Америки и Западной Европы. Несмотря на это, многие отечественные бизнесмены смогли достичь значительной капитализации собственного дела и вывести его на региональный или федеральный уровень. Наибольшее развитие мини-производство получило с начала 1970-х гг. в США. Именно с того времени многие экономисты начали изучать всевозрастающую роль мини-заводов в структуре экономики страны. По мнению экспертов, именно мини-производство является наиболее гибким субъектом экономических отношений. По информации СМИ, в США ежегодно проходят регистрацию около 600 000 малых предприятий, а ликвидируются – примерно 500 000. Данная тенденция является показателем мобильности в быстроменяющейся обстановке страны: предприниматель, не получая прибыли от одного вида бизнеса, начинает другой. Таким образом, среди малого бизнеса существует своеобразный «естественный отбор», оставляющий самые жизнеспособные проекты. Рассмотрим наиболее интересные способы организации мини производства, о реальных идеях небольших производств в наших реалиях можно прочесть здесь.
Одним из интересных и перспективных способов развития данного вида бизнеса является производство кафельной плитки, так как спрос на этот вид продукции будет всегда. Небольшой масштаб производства будет своеобразным помощником при возникновении в стране каких-либо экономических кризисов, так как позволит вовремя уменьшать или увеличивать затраты на сырье, подстраиваясь под конкретного потребителя. Как правило, в этом бизнесе, Вы сможете предложить потребителю качественную плитку, но по значительно дешевой цене, чем у крупных компаний-производителей. Это связано с тем, что большие компании в цену товара включают не только затраты на сырье, но и логистику, заработную плату персоналу, налоги и многое другое. Для открытия производства потребуется около 10 000 долларов. Это затраты, прежде всего, на оборудование: бетономешалка, вибрационный станок, формы плиточные, камера для нанесения рисунков и глазури, печка-сушилка. Правда, назвать это чисто домашним бизнесом тяжело, используя меньший набор оборудования можно создать производство на дому немного другого формата, подробней здесь, о бизнесе по домашнему производству.
Достаточно интересным и «вкусным» вложением денег будет являться открытие собственной хлебопекарни. Если раньше на прилавки поставлялось около 90% хлебобулочной продукции, производимой крупными предприятиями, то сейчас ситуация начинает меняться в обратную сторону. Для начала данного вида бизнеса следует определить вид будущего производства, которое может работать по полному или неполному циклу. Из названий можно сделать вывод, что полный цикл включает в себя этапы изготовления хлеба (заготовка — выпечка), а неполный включает в себя выпечку продукта из уже приготовленного полуфабриката. Для открытия собственного мини-производства хлеба из полуфабрикатов потребуется приобрести: расстоечный и морозильный шкафы, а также конвекционную печь и тепловую витрину для приготовленной продукции. А мини-пекарни полного цикла требуют больших приобретений: тестомесильная машина, кондитерские столы, мукопросеиватель, тестоделитель-округлитель, расстоечный шкаф, подовая или ротационная печь, тележки. Множество перспективных идей мини-производства можно найти на сайте http://идея-малого-бизнеса.рф/.
