Для упаковки различных товаров используется самые разнообразные варианты. Внешний вид используемых материалов сильно влияет на количество продаж товара.
Над привлекательностью упаковки работают дизайнеры. Важен не только красивый логотип, но и цвет, оформление, качество материалов. Поэтому производители различных товаров достаточно тщательно подходят к выбору материала, из которого изготовлена упаковка. К тому же она является не просто украшением и частью дизайна, но также должна хорошо сохранять товар, защищать его от внешних воздействий. В зависимости от товара, к материалам предъявляют разные требования.
Если это не пищевой товар, к нему предъявляются меньшие требований. Упаковка должна быть достаточно прочна для удержания товара внутри и обеспечения его сохранности, она должна легко открываться, иметь оригинальный дизайн. К пищевым товарам предъявляются жёсткие требования: санитарно-гигиенические, органолептические, санитарно-химические, токсикологические требования.
Для того чтобы производитель объявил выпускаемую им упаковку пищевой, их продукция проходит ряд исследований. После прохождении которых выдаётся сертификат. К различным продуктам питания предъявляются и разные требования к упаковке. Требования по водо-, паро-, газо-, аромато- и жиропроницаемости.
Для сохранения пищевых товаров подходит: картон, жесть, полипропиленовая лента для упаковки, фольга, бумага, вакуумные полиэтиленовые пакеты, целлофан и другие виды материалов.
Картон используют как в натуральном виде, так и с защитным покрытием, для сока, молока, вина.В жестяные банки упаковывают различные консервы: рыбные, мясные, фруктовые, молочные в виде сгущенного молока.
Широко используется также полипропиленовая лента. Эта прозрачная упаковочная плёнка имеет высокую прочность, тепло- и жиростойкость. Её используют для кондитерских, макаронных, хлебобулочных изделий, сахара, мороженного, чая, круп, пельменей и многого другого. Она имеет повышенную температуру плавления, поэтому в неё можно запаковывать даже горячие товары, например, горячий хлеб. Это является одним из основных преимуществ.
В вакуумные пакеты закрывают рыбу, мясную продукцию и нарезку, сыр, творог и другие продукты. Вакуумный пакет предотвращает контакт продуктов с воздухом, надолго сохраняя их свежесть. Однако нужно соблюдать температурный режим при хранении продуктов в вакууме. Так как при его нарушении, товар может быть испорчен.
В целлофан упаковывают хлебобулочные изделия, конфеты, кондитерские изделия. Одним из плюсов этого материала является прозрачность. Через такой материал можно легко разглядеть товар.
Пищевая упаковка помогает сохранить свежесть продуктов на некоторое время, но не навсегда. При покупке товара смотрите срок годности и следите, чтобы после открытия продукты не залёживались у вас в холодильнике.
