Иногда можно услышать, что для того, чтобы утаить, следует оставить что-либо на самом видном месте. Сельское хозяйство сейчас находится примерно в том же положении, постепенно становясь уже не «сельским», а «городским».
На сегодняшний день города и пригороды содержат земли с общей площадью более чем 4,5 миллиона квадратных километров, занятых обрабатыванием различных растительных культур. Если сравнить эту площадь с Европейским Союзом, то последний окажется меньше.
География земледелия меняется со стремительной скоростью, утверждают бельгийские, американские и шри-ланкийские ученые, опубликовавшие совместные статьи в научной прессе. Они пытаются понять, какие возможны последствия этих процессов. Свою работу они считают первым исследованием, взявшимся за глобальный масштаб, которое обнаружило, что продукты питания стали все больше производиться на территориях, находящихся непосредственно вокруг городов. Начиная бизнес, связанный с сельским хозяйством, нужно позаботиться о наличии сельхозтехники. Также понадобится подумать о перевозке сельхозтехники. Такие услуги оказывает компания ИнСервис. Больше о ней узнать можно на сайте federalsp.ru.
Ученые также отмечают постепенный рост самообеспечения современных городов, вследствие чего начинает переформатироваться уже существующая логистика, происходит изменение качества продукции, которую употребляет население, а также наличие социальных и экологических последствий этого процесса.
Авторы насчитали приблизительно 456.000.000 Га земель по всему миру, относящихся к зоне, окружающей современные города на 20 километров. В то же время 67.000.000 Га из них — это зона, где проводится городская застройка. Соответственно, можно говорить о слабой выраженности границ между городским и сельским миром, а также появлению новых, необычных форм продуктового хозяйства, более приспособленных к специфике городов.
Так, ученые отмечают плюсы соседства сельского хозяйства и города. Фермерам достается большой рынок труда, и они могут сбывать свою продукцию с более широкими возможностями. В городских и пригородных хозяйствах большой проблемой является низкая плодородность земли и низкое качество водных ресурсов, что приводит к стимулированию развития агропромышленных технологий. Как правило, для городского земледелия не характерно выращивания «калорийных» культур, например, риса и пшеницы.
Обычно в основе городского земледелия по всему миру лежит выращивание скоропортящихся овощей, в которых содержится большое количество витаминов. Например, африканскими городскими фермерами выращивается зеленый салат, составляющий подавляющую часть от его объемов. Развивающиеся страны обладают малоэффективным сельским хозяйством, при том, что население в основном занято именно в нем, однако в целом по всему миру все более развитым становится городское земледелие.
