Психологические тесты на сегодняшний день стало слишком легко найти, поэтому не стоит ограничиваться только такими тестами для того, чтобы лучше узнать о кандидате. Но и говорить, что они бесполезны, тоже не нужно. Благодаря таким тестам можно узнать об умении человека работать в команде и о его пригодности в решении различных проблем.
Обычно для проверки персонала выбирают тесты на оценку интеллекта, устного счёта и памяти. Но после тестирования или перед ним происходит обязательное собеседование, дабы лучше узнать о претенденте.
В ресторанном деле также важно для сотрудников иметь высокую стрессоустойчивость. Нередко можно встретить со стороны клиентов агрессию или грубость. Поэтому на наличие таких качеств лучше проверить человека до того, как примете его на работу.
В работе с кадрами избегать следует закрытых вопросов, на которые ответом может стать только одно слово. Например, вместо того чтобы спросить, нравилась ли ему его предыдущая работа, лучше спросить, какие впечатления он получил, там работая. Благодаря таким вопросам о человеке можно узнать намного больше, чем из одного сухого да или нет. Конечно, кандидат может затрудниться при ответе либо ответить односложно, но вы в любой момент можете попросить его рассказать поподробнее.
Также во время собеседования важно дать понять человеку, какие требования будут во время работы. А вопрос о том, какими он видит свои обязанности, и как он должен при этом себя вести, даст вам понять, соответствует ли данный кандидат вашим требованиям, и станет ли он хорошим работником.
Если в заведении правильно подобраны официанты, то посетители будет чувствовать себя комфортно и уютно, что очень важно. Поэтому можно сказать точно, что тестирование будущего персонала очень важно, и его следует проводить.
