Страусы – это южные птицы, именно поэтому их разведение считается экзотической идеей. Но, даже несмотря на это, данный бизнес очень прибыльный. На сегодняшний день продукция из страусов пользуется большой популярностью. Страусы живут в жарком климате, но несмотря на это они прекрасно могут переносить холод и даже ходить по снегу.
Перед тем как составлять бизнес-план, следует учитывать несколько главных факторов их содержания. В первую очередь — это особенности воспроизведения потомства, где лучше их держать, чем кормить и разводить. Также нужно учитывать, какую продукцию можно получать с данной птицы. Живут страусов в среднем 60 лет, их репродуктивный возраст у самок до 30 лет, а у самцов 40.
Их зрелость наступает в возрасте 2-3 лет, а у самцов в 3-4 года. За один сезон страусы могут сносить о 40 до 70 яиц через день или с небольшим перерывом. Самки более молодого возраста за сезон несут меньше яиц всего по 10-30 штук. Подходящий сезон для носки яиц с марта по октябрь. Плодотворность при хорошем родительском стаде может достигать 90%. Так как страусы несутся на протяжении 20-30 лет, покупку молодых птиц можно рассмотреть как прекрасную инвестицию.
Перед тем как покупать страусов, нудно определиться с выбором породы. Для фермы лучше подойдут черные Африканские страусы, так как они обладают более спокойным темпераментом, а также более продуктивны и быстро растут. Через 10 месяцев от рождения они достигают убойного веса. Кроме этого, они отлично могут приспособиться к холодному климату.
Из страусов можно получать несколько видов продукции это мясо, яйца, кожа и перья.
Мясо страуса является основным продуктом. Оно содержит в себе низкое количество холестерина, также имеет своеобразный вкус и отлично впитывает в себя ароматы разнообразных специй.
Страусовые яйца не являются основным продуктом, так как большая их часть идет на получение молодняка и инкубацию. Их средняя масса составляет 1-1,4 кг. Химический состав страусового яйца очень похоже на куриное.
Отличным сырьем для создания обуви, сумок и кошельков является кожа страуса. Она очень гибкая, износостойкая и не пропускает влагу. Из одного страуса получается 1-1,4 кв. метров кожи.
Страусовые перья чаще всего используются в декоративных целях.
Страусовая ферма является отличным источником дохода, при организации экскурсий.
Для разведения страусов вам понадобится большой земельный участок, на котором должно быть помещение и место для их выгула. Прежде чем выбрать место следует учитывать параметры, которые необходимы для их комфортного содержания. В первую очередь должна быть защищенность от ветра, подходящий уровень подводных вод и наличие канализации и электричества.
