Купив несколько коров и оформив частное предприятие, вы можете начать свой бизнес по реализации молока и молочных продуктов. Такой вид деятельности обеспечит вам стабильную прибыль. Продавать молоко можно как самостоятельно, так и через рыночные торговые точки и райцентры. По мере развития бизнеса появится перспектива его расширения – получая прибыль от реализации продукции, можно вложить ее в открытие собственной фабрики. Для этого требуется правильная организация и некоторое вложение средств.
Средства можно вложить, к примеру, в покупку уже функционирующего завода, в котором налажено производство и есть все необходимое оборудование. На некоторых таких фабриках есть в наличии свой молочный скот. Если же его нет, можно как приобрести коров и заняться переработкой собственного молока, так и покупать молоко у других поставщиков. Зачастую оптовая покупка «чужого» молока будет обходиться дешевле, чем кормление и содержаниесобственных коров. Приобретение готового молочного завода обойдется вам в немалые деньги, однако при умелом руководстве этот бизнес уже в ближайшее время окупится, и будет приносить результат.
Покупая завод по производству молочных продуктов, постарайтесь выяснить, почему прежний владелец продает свое предприятие. Возможно, существуют какие-либо подводные камни, так как далеко не каждый человек пожелает продать налаженное предприятие, которое стабильно приносит прибыль.
Если вы не желаете покупать уже готовый завод, можно организовать с нуля свое собственное производство. Однако в таком случае следует продумать все трудности, с которыми вы столкнетесь, и составить грамотный бизнес-план.
Позаботьтесь о том, чтобы поставлять на рынок не только цельное молоко, но и молочные продукты, которые не требуют для своего производства сложного и дорогого оборудования. Если у вас в наличии даже ограниченное число коров, вы без проблем сможете проводить частичную реализацию таких продуктов, как творог и сметана. Кроме того, приобретя сепаратор, можно заняться производством сливок.
Приобретя специальное оборудование, вы можете производить сгущенное молоко и молоко сухое обезжиренное http://www.ru.all.biz/moloko-suhoe-obezzhirennoe-bgg1056266. Для получения сухого молока, его сначала пастеризуют, потом сгущают. На основе этих продуктов можно производить сухие бульоны и продукты детского питания.
Производство сухого молока выгодно также тем, что его можно реализовывать за границу. Для этого вам потребуется получить лицензии и сертификаты, необходимые для такого вида деятельности, а также привести свою фабрику к международным стандартам. На первых порах вам придется потратить много усилий, однако через некоторое время результат не заставит себя ждать.
Кроме всего вышеперечисленного, вы можете заняться производством и реализацией мороженого, йогуртов, кефира, ряженки, и других молочных продуктов.
