Это довольно прибыльное и перспективное дело, так как человек может прожить без чего-либо, однако продукты необходимы каждый день.
Вначале следует осуществить составление грамотного бизнес-плана, содержащего информацию касаемо:
— типа магазина (небольшая точка или супермаркет);
— формы торговли (самообслуживание или на прилавке);
— расположения торговой точки;
— планируемых доходов и необходимых расходов;
— инвестиции;
— товарного ассортимента;
— рабочего персонала;
— режима работы.
Предпринимателю не следует экономить на приобретении знаний о рынке и маркетинге. Консалтинговыми фирмами оказывается помощь по выбору места для торговли и клиентской базы.
Необходимо подобрать торговое помещение. Возможно взятие магазина в аренду, приобретение в готовом виде или постройка.
Нужно будет приобрести необходимое оборудование типа кассовых аппаратов, стеллажей, холодильников, витрин. Вот холодильное оборудование Магма в Ростове будет отличным решением вопроса для вашего магазина. Примерно 30 % объема инвестиций уходит на закупку товара. Желательно, чтобы в бизнес-плане предусматривался большой товарный ассортимент.
Огромное значение для прибыли имеет месторасположение торговой точки. Нахождение магазина вблизи остановки, дороги и прочего положительно скажется на прибыли.
Если бизнес-планом магазина предусмотрен круглосуточный график работы, то можно ожидать прибыль существенно выше обычного магазина, так как таких магазинов мало, а ночные покупатели имеются в немалом количестве.
Главным фактором в успешном ведении дел является свежая и качественная продукция. Можно с выгодой заняться перепродажей продуктов. Бизнес-план должен отражать информацию текущих расходов. Сумма, уходящая на зарплату персонала, будет зависеть от числа работников.
Помимо этого, в бизнес-план открытия магазина продуктов должны включаться затраты на спецодежду для сотрудников, затраты на налоги и различные расходы.
Магазин может открыться лишь с разрешения таких учреждений как санэпидемстанция и пожарная служба. Это также требует определенных затрат финансового и временного характера на получение данных разрешений.
При грамотном составлении бизнес-плана не возникнет никаких препятствий по пути его осуществления. Период, за который он окупится, зависит от месторасположения, товарного качества и ассортимента. В среднем это занимает приблизительно полтора года.
