Лакомый кусочек шоколада тает во рту и доставляет при этом огромное удовольствие. Трудно найти человека, не любящего шоколад. В большинстве случаев при изготовлении шоколада применяются различные уже современные технологии, однако ценность для потребителей все больше приобретают шоколадные вкусности ручной работы. Каждый покупатель прекрасно понимает, сколько вложено труда и любви в каждую конфетку.
Если возникло желание заниматься любимым делом – приготовлением шоколада – и при этом получать неплохие деньги, то нужно внимательно прочитать следующую информацию.
Чтобы создать шоколадное производство потребуется регистрация в соответствующих органах и получение свидетельства предпринимателя, сертификат Роспотребнадзора, лицензия по виду деятельности, отличное проветривание помещения, наличие вытяжки и кондиционера, мебель, хорошая реклама производства, профессиональный коллектив сотрудников и красочная упаковка для готовых изделий.
Для регистрации в налоговой инспекции нужны личные документы и наличие свободного времени. Для получения сертификата потребуется предоставить подготовленный проект цена, придумать ассортимент изготавливаемой продукции из шоколада, обязательно нужно приготовить несколько порций продаваемой продукции для исследования ее в лаборатории. Необходимо заключить с лабораторией договор о проведении проверок на соблюдение технологии производства.
Следующим шагом будет закупка нужного оборудования и последующая ее установка в производственном помещении. Необходимо учесть самую мелкую посуду – формы, миски, миксер, блендер и т.д. Если производство шоколада планируется масштабным, то закупить придется мельницы, с помощью которых ингредиенты измельчатся и перемешаются тщательным образом, котел для перетапливания масла, холодильник с функцией быстрого охлаждения, термостат и некоторое другое важное оборудование.
Реклама начинающегося бизнеса должна привлекать внимание каждого потенциального клиента. Для хорошей рекламы не стоит жалеть средств. Лучше пригласить команду профессионалов. В Интернете следует создать сайт шоколадной фирмы. Создание упаковки лучше всего следует талантливому дизайнеру, который сможет воплотить идею наслаждения и уникальности продаваемого продукта.
Для лучшего ведения бизнеса рекомендуется пройти курс по изготовлению шоколада. Таким образом, гарантировано получение основных знаний, что дает возможность познать бизнес немного лучше.
