Торговля мороженым в маленьких и больших городках очень актуальна. Этот бизнес является очень мало затратным и прибыльным в летний период.Но для того, чтобы правильно организовать деятельность необходимо правильно организовать поставку, реализацию данного товара, необходимо приобрести оборудование, которое в таком бизнесе есть обязательным условием и самое важное это необходимо рассчитать правильный объем инвестиции и определить срок окупаемости.
Мягкое мороженое, это один существующих в нашем мире вид десерта, которое имеет очень нежный вкус и различается очень широкий спектр вкусовых характеристик. Сам десерт готовится из порошковой смеси, что в свою очередь предоставляет возможность изготовлять много различных вкусов – шоколадных, карамельных, фруктовых и т.д. Еще одной важной составляющей мороженого, выступает вафельный стаканчик, который должен быть обязательно хрустящим. Если выполнять все инструкции по правильно хранению и транспортировки мороженого, то возможно сохранить все внешние и вкусовые характеристики данного продукта на длительный период времени.
Потребителем данного продукта, являются все категории населения, но главными любителями есть дети и молодежь. Для того чтобы ваше мороженное покупали необходимо правильно выбрать место расположения торговой точки. Лучше размещать свои точки в торговых центрах, кафетериях, магазинах, холлах больших учебных заведениях, развлекательных бизнес-центрах, главное чтобы эти места были людными.
Для распространения данного продукта необходима так званая холодильная камера, которая используется для реализации, хранения и демонстрации для покупателей разных сортов мороженого. В камерах устанавливаются специальные ванночки, которые заполняется мороженное, в которых продавец потом набирает мороженное и накладывает в вафельный стаканчик при покупке покупателем.
Чтобы воплотить такой бизнес в жизнь, необходимо такое оборудование и материалы: витрина для мороженного, специальная ложка для формирования шариков из мороженного, салфетки, е6мкость с водой, одноразовые перчатки для продавца, контрольные весы с держателем для мороженого, стул для продавца.
Еще нельзя забывать о качестве самого мороженого, так как от этого зависит сбыт вашей продукции и соответственно зависит от этого напрямую ваша прибыль.
